أكد مدير مديرية الزيتون في وزارة الزراعة، المهندس أسامة محمد عدنان القطان، أن انخفاض نسب استخلاص زيت الزيتون خلال الموسم الحالي يُعد ظاهرة عامة مرتبطة بعدد من العوامل الزراعية والمناخية، ولا يمكن اعتبارها دليلاً على وجود تلاعب في المعاصر.
وأوضح القطان، خلال حديثه لبرنامج الوكيل الذي يقدمه الإعلامي محمد الوكيل عبر راديو هلا، اليوم الخميس، أن تأخر الموسم المطري أدى إلى تأخر الإزهار وعقد الثمار ونضجها، الأمر الذي انعكس على نسبة الزيت المتراكمة داخل ثمار الزيتون.
قد يهمك أيضًا: توقع إنجاز مشروع تطوير الأزرق السياحي في شباط 2027
وأضاف أن غزارة حمل أشجار الزيتون خلال الموسم الحالي تُعد من العوامل المؤثرة أيضاً، إذ يؤدي ارتفاع أعداد الثمار على الشجرة إلى استنزاف طاقتها، ما قد ينعكس على نسبة الزيت في المحصول.
وفيما يتعلق بالرقابة على المعاصر، أكد القطان أن وزارة الزراعة تُشكّل سنوياً لجاناً مختصة تضم جهات رقابية وفنية، من بينها المؤسسة العامة للغذاء والدواء ووزارتا البيئة والمياه والري، للتحقق من التزام المعاصر بالشروط الفنية قبل تجديد تراخيصها.
وأشار إلى أن عمليات التفتيش تشمل التأكد من كفاءة خطوط الإنتاج وعدم وجود أعطال أو خلل فني قد يؤثر على حقوق المزارعين، لافتاً إلى أن كوادر مديريات الزراعة تنفذ زيارات ميدانية شبه يومية للمعاصر خلال الموسم، لمتابعة عمليات العصر وجمع البيانات المتعلقة بالإنتاج والمخلفات الصلبة والسائلة.
